O casamento é uma celebração única que vai ficar na memória dos noivos e seus convidados para sempre. Uma data marcante e especial como essa, merece um serviço profissional e inovador.
O Madressilva Buffet & Eventos tem toda experiência para realizar a festa dos seus sonhos, personalizando cardápios, apresentando propostas diferenciadas de serviços e surpreendendo os convidados com um serviço de mesa impecável, seja na cidade, na praia ou na fazenda, em grandes banquetes ou mini wedding.
O Menu Contemporâneo é perfeito para casais que planejam uma festa animada, com uma balada que se estende durante toda a noite. Neste formato, o serviço é organizado em ilhas gastronômicas que permanecem montadas do início ao fim da celebração. Isso permite que os convidados se sirvam à vontade, no momento que preferirem, sem interromper o ritmo da festa.
O jantar, embora completo, é servido de maneira descontraída em bowls, possibilitando que seja degustado com apenas um talher. Essa abordagem prática garante que todos possam desfrutar da festa ao máximo, com um serviço contínuo de alimentos que elimina a necessidade de pausas para o jantar. Assim, seus convidados podem se manter envolvidos na diversão e celebrar sem interrupções.
Nesta modalidade, oferecemos um cardápio que combina coquetel e jantar, proporcionando uma experiência sofisticada e formal. O coquetel é servido diretamente nas mesas por nossas experientes garçonetes, garantindo um atendimento atencioso e personalizado a cada convidado. Para o jantar, adotamos o estilo franco-americano: o buffet é disposto com elegância, com pratos apresentados em réchauds e servidos por nossa equipe especializada.
Este formato não só mantém a qualidade e a apresentação dos alimentos, mas também assegura uma experiência refinada, perfeita para criar um ambiente clássico e formal que impressionará seus convidados do início ao fim.
Não há nada mais sofisticado do que planejar um casamento que atenda aos diversos perfis de convidados, garantindo conforto e prazer para todos. Este formato, que combina coquetel volante, ilha gourmet e jantar, oferece uma experiência adaptável às diferentes preferências dos seus convidados.
O coquetel volante e o jantar proporcionam um ambiente mais reservado para aqueles que preferem socializar em pequenos grupos e desfrutar de uma refeição tranquila. Já a ilha gourmet é perfeita para os convidados mais animados, permitindo que circulem e aproveitem a festa, escolhendo o que comer e quando, sem precisar interromper a diversão.
Esse equilíbrio garante que todos os convidados possam desfrutar da celebração da maneira que preferirem, tornando a festa agradável e memorável para todos.
Renato é o chef do Madressilva Buffet & Eventos, tem uma grande curiosidade pela literatura especializada e vem aprimorando sua cultura gastronômica em viagens. Estagiou por 2 meses em um restaurante em Firenze, na região da Toscana, onde participou de máster classes com chefes banqueteiros italianos. Recentemente vivenciou uma imersão nas cozinhas londrina e francesa, participando de cursos rápidos e workshops. Está sempre em busca de combinações perfeitas para suas receitas, seja para o preparo de um cardápio trivial e cheio de afeto – como o que serve em seu bistrô, como na criação de ilhas gastronômicas, finger foods e jantares repletos de sabor, com apresentação inovadora e surpreendente, servidos nos eventos em que é contratado.